Protege nuestras tierras
Cuando compramos productos locales, apoyamos a los agricultores locales, las familias y las comunidades, y le damos a las paisajes rurales una razón para permanecer rural.
Denso en nutrientes
Un suelo vivo que integra minerales, materia orgánica y microganismos en el humus produce alimentos densos en nutrientes. Cuanto menos tiempo pasa entre la huerta y la mesa, menos nutrientes se pierden.
Más fresco por más tiempo
Los cultivos locales tienen menos distancia para viajar, por lo que permanecerán más frescos por más tiempo una vez que lleguen a su hogar. Calidad es todo.
Carbono Consciente
El cultivo orgánico captura y almacena carbono atmosferico en suelo vivo y en plantas. Al elegir alimentos que no viajan largas distancias, se reduce la contaminación, tambien el consumo, y se reduce tu huella de carbono.
Apoya a nuestras comunidades
Sabiendo que nuestra comida tiene una historia, y que comprarla apoya el buen vivir de una familia local y una comunidad local, lo hace aún más agradable y importante.
Simbiosis postindustrial
Al aprender juntos y mover nuestras mentes, podemos ser agentes activos de la regeneraciòn de los vínculos profundos entre las personas y sus paisajes en la ciudad-región
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